お知らせ

課題

予算化でき次第、事業化

  1. ダイソン掃除機 - 細かな掃除をやりやすく。3万規模で事業予定。Dyson V8 Fluffyが適当。
  2. レジ交換 - オンライン化。

防犯対策

封鎖して中身が見られなくするという発想ではあるが、規制緩和しないと無駄な業務があるだけで、業務効率化の観点からも見直しする。下記の通り、優先順を設定し、防犯を検討する。

  1. 玄関入口 - レジ周辺が目前となるため、最優先防犯対象とする。
  2. 勝手口 - 事務所周辺は、夜間等の出入りに用いるため。
  3. 座敷 - 大型の窓ガラスがあるため。

店内改善

動線を意識して改善。

(事業中)物販エリア

(事業中)キャンプ

(事業中)LED化

便所とハロゲンの交換を推進。電力消費量の削減を目指す。便所側を事業化、5万ほか。

昔に戻るプロジェクト

アイデア

テレビ

のぼり

駐車場掃き掃除

矢田川スノーパークの運用において、雪を処置する上で土を拾っていることから、駐車場内に汚れが残っている。汚れの大半は、砂、土であり、掃いていく。

草取り

駐車場の敷地内、縁石の舗装部位、角に草が生える状況にある。視覚的なノイズとなるため、処置する。

(事業中)メニュー標示

注文時、来客の迷いが目立っているため、より分かりやすい表示へ改めます。

(事業中)プライスカード

農産物や土産について、特定商品を対象に掲示を推進。

在庫管理

現況のおおまかな分類等を改善します。

農産物の確保

他の駅と比べて、商品数が少ないため、確保への努力を怠らない。

(事業中)業務マニュアル

各メニューごとの作り方をまとめます。誰でもホールと厨房を担当できるように体系化します。

出勤表

全員が把握しやすいような表組みを検討します。

コピー等

ポップ改善

個々の商品について、分かりやすい表示へ改めます。特に目立ったものへワンポイントを入れます。

バックナンバー

まじでつぶれる5日前

あまごへしこ

(完了)駅長ひとりごとの撤去

玄関にある「ひとりごと」の標示を撤去。計2ヶ所、完了。自虐ネタの運用方法を改善する。

(完了)年末年始の営業計画

駅長判断として、形は問わず、営業する方針。会長説明済み。当初、物販と喫茶で営業を検討してきたが、業務の把握が進み、麺類を対応範囲に加えた。12/31は年越しそばを企画、加えて、ボランティアの参加で対応範囲が拡大。1/4は平常営業。小鉢、味噌汁などを対応。仕込みと段取りの過不足に注意していく。

(完了)先払い等動線

「先払い」と「セルフサービス」である旨、客の視線に入っていない状況があり、より大きいなポップを掲出するものです。

概要

あゆの里矢田川における業務を円滑に行うため、情報を整理しています。関連する業務を統括し、効率化に寄与します。

案内