お知らせ

課題

年末年始の営業計画

現行、計画案まとめ。

メニュー標示

注文時、来客の迷いが目立っているため、より分かりやすい表示へ改めます。

在庫管理

現況のおおまかな分類等を改善します。

(事業中)業務マニュアル

各メニューごとの作り方をまとめます。誰でもホールと厨房を担当できるように体系化します。

出勤表

全員が把握しやすいような表組みを検討します。

駅長ひとりごと標示

玄関にある「ひとりごと」の標示を変更します。すでに1箇所を撤去、もう1箇所も撤去を検討中です。

ポップ改善

個々の商品について、分かりやすい表示へ改めます。特に目立ったものへワンポイントを入れます。

バックナンバー

(完了)先払い等動線

「先払い」と「セルフサービス」である旨、客の視線に入っていない状況があり、より大きいなポップを掲出するものです。

概要

あゆの里矢田川における業務を円滑に行うため、情報を整理しています。関連する業務を統括し、効率化に寄与します。

案内